Après des années de recherche à l'INSERM, Jacques Fricker est nutritionniste à l'hôpital Bichat et expert auprès de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA). Ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public.
Être mince, en bonne santé et bien dans sa peau
Le Nouveau Guide du bien maigrir
Le grand livre de la forme
Maigrir en grande forme
Le guide du bien maigrir-- en gardant la santé
Maigrir vite et bien
Bien manger pour être au top : Coeur, cerveau, santé
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Obésité
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